Resep Sop Iga Sapi Asam Pedas at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Sop Iga Sapi Asam Pedas. Masak dengan api kecil sampai iga empuk dan sayuran matang. Didihkan air, masukkan iga sapi, salam dan lengkuas.

Resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas oleh Widhyawati Ambara
Resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas oleh Widhyawati Ambara from cookpad.com

Tahu merupakan makanan tradisional yang khas terutama dikota kediri dan sumedang, baik tahu yang berwarna kuning maupun tahu yang berwarna putih. Empal daging asam pedas dan sambal kecap. Tambahkan potongan iga, lalu aduk sampai berubah warna.

Resep Sop Sapi (Sengkel) Asam Pedas oleh Widhyawati Ambara

Bahan 500 gram iga sapi 2 batang wortel, iris miring agak tipis 100 gram buncis, potong pendek/miring 5 bawang merah, 4 bawang putih, iris 4 cabe merah keriting, giling 6 cabe rawit 1… Tambahkan air dan potongan nangka, lalu biarkan hingga mendidih. Kalau sudah, angkat dan sajikan iga kuah asam pedas. Jika sudah rebus iga dengan presto selama 30 menit lalu biarkan uapnya hilang.

YOU MAY LIKE :