Resep Capcay Goreng Sayur at Masakan

Resep Capcay Goreng Sayur. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan cabe merah, sampai harum. Dalam dialek hokkian, capcay merupakan salah satu hidangan khas tionghoa yang berarti ‘aneka ragam sayur’.

Capcay kuah lebih mirip dengan sayur sop karena memang kuahnya yang banyak, sementara capcay tumis memilliki lebih sedikit kuah. 100 gram kekian, goreng lalu potong. Berikan garam, bubuk merica, dan penyedap rasa ke dalamnya.

23 Resep Capcay Spesial Enak dan Sederhana Kekinian

Biasanya capcay sayur berisi wortel, jamur, kol, sawi dan potongan ayam. Udang • wortel • buncis • kecil brokoli, iris, rendam dengan air garam, cuci • kol • tobuah bakso sapi • daun bawang • air. Jumlah sayuran dalam capcai tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti sepuluh sayur. Masukkan bakso, udang, dan cumi, aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.