Resep Jongkong Bungkus Daun at Masakan

Situs masakan sedap dan enak masak-memasaknya.

Resep Jongkong Bungkus Daun. Jongkong saus malaka eresep april 22, 2007, 4:09 p.m. Kali ini saya masih membahas tentang jajanan kue yang enak khas dari bangka belitung, yaitu kue jongkong.

Resep Kue Putu Tradisional oleh Novylia Puspitasari Cookpad
Resep Kue Putu Tradisional oleh Novylia Puspitasari Cookpad from cookpad.com

Masih belum beranjak dari negeri laskar pelangi. Daun pisang akan menjadi semakin kuat dan elastis jika daun pisang terlebih dahulu dipanaskan di atas api kecil sehingga daun menjadi layu. Kalau di pontian, selalunya dan kebiasannya mereka menjual kuih jongkong ini sebagai pemanis mulut di waktu pagi atau juga sebagai hidangan untuk minum petang.

Resep Kue Putu Tradisional oleh Novylia Puspitasari Cookpad

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Semnetara itu ada yang membuatnya seperti botok dengan bungkus daun pisang dan disiram dengan kuah santan dan gula merah. Bungkus tum lalu semat dengan lidi. 125 gr tepung tapioka 225 gr tepung beras 1125 cc santan cair 10 lbr daun suji 5 lbr daun pandan 50 cc air kapur sirih daun pisang untuk pembungkus bahan kuah:

YOU MAY LIKE :